HIGIENE ALIMENTICIA

HIGIENE ALIMENTICIA   

1.-  LIMPIEZA: para impedir la propagación de los microorganismos  a través de los utensilios y las superficies usadas durante la preparación y el almacenamiento de los alimentos.

Medidas para combatir los microorganismos:

• Lavarse las manos con agua caliente y jabón antes de preparar los alimentos y después de usar el baño o tocar animales domésticos.
•  Limpiar con agua caliente y jabón las superficies y los utensilios  que contacten con los alimentos antes y después de usarlos.
• Lavar los alimentos  que se vayan a consumir crudos (verduras y frutas que se coman con piel). Se pueden añadir al agua que va a ser usada para lavar las verduras tres o cuatro gotas de lejía especial para desinfectar alimentos.
•  Mantener siempre limpio el frigorífico. 

2.-  Separación de los alimentos crudos y cocinados: para evitar la contaminación cruzada, que se produce cuando se propagan microorganismos de un producto alimenticio a otro.

Medidas para combatir la contaminación:

• Colocar en el frigorífico los alimentos frescos (carnes, pescados, verduras) separados de los que están ya preparados para ser consumidos.
• No usar los mismos utensilios (platos, tablas de cortar, cubiertos) para alimentos cocinados y crudos.
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COSTUMBRES TIPICAS DE LA SERRANIA ECUATORIANA.

CUY ASADO ES UNA DE LAS COMIDAS TIPICAS EN LA  SERRANIA ECUATORIANA 

Es  uno de los platos más exóticos de la gastronomía ecuatoriana, y probablemente uno de los más conocidos en el exterior. Me refiero al “cuy”, un pequeño roedor que vez sin pelo y sin tripas se asa y se aliña con sal, ajo y cominos.

ESTAS SON ALGUNAS COSTUMBRES EN EL COMERCIO EN LA SERRANIA ECUATORIANA:

IGUALDAD Y LOS DERECHOS HUMANOS

 IGUALDAD Y LOS DERECHOS HUMANOS  

La igualdad social: se habla de de una situación social  donde todos  las personas poseemos los mismo derechos e importancia. El derecho de la igualdad es aquel derecho humano hacer reconocidos todos iguales ante la ley y poder disfrutar de todos los demás  derechos otorgados. LA IGUALDAD: significa que todos los seres humanos tienen el mismo valor  y deben ser tratados por igual.

La declaración de los derechos humanos se aplica a todo el mundo, una democracaia modernma no funciona si los derechos humanos no son respetados. Asi tambien como el estado debe proterger asus habitantes de la descriminacion y oprecion.

Alimentación Equilibrada.

                                            Alimentación Equilibrada.

 Es saludable tener una alimentacion equilibrada para lograr mantenernos sanos y tambien ya sea si nuestro proposito sea subir de peso o bajar de peso de una manera correcta y saludable y con lo cual para ello se debe elegir los alimentos adecuados para mantenernos en uin buen estado fisiquico  y saludable etc.

a continuacion una imagen de como se deberia elegir los alimentos: