COSTUMBRES TIPICAS DE LA SERRANIA ECUATORIANA.

CUY ASADO ES UNA DE LAS COMIDAS TIPICAS EN LA  SERRANIA ECUATORIANA 

Es  uno de los platos más exóticos de la gastronomía ecuatoriana, y probablemente uno de los más conocidos en el exterior. Me refiero al “cuy”, un pequeño roedor que vez sin pelo y sin tripas se asa y se aliña con sal, ajo y cominos.

ESTAS SON ALGUNAS COSTUMBRES EN EL COMERCIO EN LA SERRANIA ECUATORIANA: